Autor Tema: Domaći keks za pse  (Pročitano 20898 puta)

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

Van mreže Dig.iTallEVIL

  • Old Member
  • *****
  • Poruke: 4212
  • Member since: Mar 16, 2012

Domaći keks za pse
« poslato: 03 Oktobar, 2012, 05:49:13 »
Nešto poput domaćih granula ili ukusnog keksa za pse sm wink



- 150gr integralnog (graham) brašna
- 100gr pirinčanog brašna
- 50 gr  kukuruznog brašna
- 300gr pilećih jetri i srca
- 1 supena kašika susamovog semena
- 2 supene kašike lanenog semena
- 1 supena kašika bundevinog sirovog semena (golica)
- 2 supene kašike maslinovog ulja
- 2 kafene kašichice ulja noćurka
- 1 čen belog luka
- 1 celo jaje (sa ljluskom)
- 1 šargarepa

 UPUTSTVO:

- Meso, semenje, šargareu, celo jaje i beli luk izblendirati u pastu (ja imam samo secka pa nije savršena pasta  :(  ) presuti u sud za mešenje i dodati mešavinu brašna (mutila sam mikserom) i dodavati ulja.
- Smesa je prilično lepljiva pa sam odustala od presipanja u običan četvrtasti pleh već sam koristila kalup za minijaturne mafine.
- Peći 15-20min na 100 stepeni, a ako imate rernu sa ventilatorom onda ga uključiti a temperaturu smanjiti na 70-80 stepeni. Kada su potpuno pečeni sami se odvajaju od kalupa.

Ispali su super kompaktni, dovoljno suvi, fino mirišu, degustator je uživao i naravno tražio repete   sm to

Van mreže Filth

  • Hero Member
  • *****
  • Poruke: 1140
  • Member since: Mar 16, 2012

Odg: Domaći keks za pse
« Odgovor #1 poslato: 03 Oktobar, 2012, 11:22:07 »
Super izgleda   sm prst gore

Moze kao nagrada, kao uzina...pritom super za dlaku, kozu, ima i mesa.  sm cheers

Recept plod tvoje maste, ili si ga capila nekome?  :th: sm wink


Van mreže Atina

  • Hero Member
  • *****
  • Poruke: 907
  • Member since: Aug 26, 2012

Odg: Domaći keks za pse
« Odgovor #2 poslato: 03 Oktobar, 2012, 11:49:29 »
Super je!  sm clap

Van mreže krisb

  • Old Member
  • *****
  • Poruke: 5672
  • Member since: Mar 16, 2012

Odg: Domaći keks za pse
« Odgovor #3 poslato: 03 Oktobar, 2012, 11:50:28 »
Super izgledaju kolači, a ne sumnjam da Kalina uživa u njima  sm prst gore

Van mreže Cubi

  • Old Member
  • *****
  • Poruke: 7906
  • Member since: Mar 18, 2012

Odg: Domaći keks za pse
« Odgovor #4 poslato: 03 Oktobar, 2012, 11:57:24 »
 :clapping: :clapping: :clapping:

Van mreže Dig.iTallEVIL

  • Old Member
  • *****
  • Poruke: 4212
  • Member since: Mar 16, 2012

Odg: Domaći keks za pse
« Odgovor #5 poslato: 03 Oktobar, 2012, 12:43:23 »
Plod moje mashte  sm zelenko vec neko vreme planiram i njoj da napravim neke keksice i eto, dobila ih je  :nod:






Van mreže BlackKan

  • Old Member
  • *****
  • Poruke: 5689
  • Member since: Mar 16, 2012

Odg: Domaći keks za pse
« Odgovor #6 poslato: 03 Oktobar, 2012, 16:45:48 »
ako njoj pravis ovakve,sta vec mesis za sebe  sm clap

Van mreže krisb

  • Old Member
  • *****
  • Poruke: 5672
  • Member since: Mar 16, 2012

Odg: Domaći keks za pse
« Odgovor #7 poslato: 05 Oktobar, 2012, 18:40:44 »
Gal je danas dobio za probu i baš je oduševljen, sad će me Jeca naterati i to da pravim  :zid2: I da, struktura mu je kao kod granula, kompaktan kolačić.

Van mreže BlackKan

  • Old Member
  • *****
  • Poruke: 5689
  • Member since: Mar 16, 2012

Odg: Domaći keks za pse
« Odgovor #8 poslato: 05 Oktobar, 2012, 19:12:33 »
a ukus,nisi gricnula  sm zelenko

Van mreže KALA81

  • Hero Member
  • *****
  • Poruke: 654
  • Member since: Jul 31, 2012

Odg: Domaći keks za pse
« Odgovor #9 poslato: 05 Oktobar, 2012, 20:12:17 »
Izgleda super! "as" Baš sam tražila neki receptić za domaći keks i nije ga bilo nigde. A....znaš li nešto... malo manje "komplikovano"?  sm sta pise

Van mreže Atila

  • Hero Member
  • *****
  • Poruke: 900
  • Atila The Silent Killer
  • Member since: Mar 23, 2012

Odg: Domaći keks za pse
« Odgovor #10 poslato: 05 Oktobar, 2012, 21:36:56 »
evo ja našla par recepata:

Kolacici od pilece jetrice


Sastojci

2 solje brasna
3 kasicice biljnog ulja (po izboru)
1 solja kukuruznog brasnal
1 dobro zamuceno jaje
1/2 solje pilece supe
2 kasicice persuna
1 solja kuhane narezane pilece jetrice
1 kasicica smedjeg secera
1 solja narendanog povrca

Priprema

Sastaviti psenicno i kukuruzno brasno. U odvojenoj posudi izmiksati jaje sa uljem, a onda dodati corbu i persun. Dobro izmijesati. Dodavati ostale sastojke u posudu lagano, mijesajuci cijelo vrijeme. Dodaj pilecu jetricu i spoji sve zajedno. Tijesto ce biti prilicno cvrsto. Posto je dobro zamijeseno, staviti ga na zabrasnjenu povrsinu i razvaljati da bude debljine palca. Sjeci kolacice i redati ih na oko 2cm udaljenosti jedan od drugog u pleh. Peci dok ne ocvrsne.
Kolacice cuvajte u frizideru



1 češanj češnjaka
60 g margarina ili maslaca
150 g brašna od cjelovitog zrna
50 g ribanog sira
60 - 70 g usitnjenog povrća (npr. grah, mrkva, kupus)
mlijeko

Izmiksati margarin i sir, dodati zdrobljen češnjak, zatim povrće i na kraju umiješati brašno. Dobro izmiješati. Mlijeka dodati toliko da se može napraviti smjesa koja se ne raspada. Oblikovati u loptu i ostaviti u hladnjaku 2-3 sata. Tanko razvaljati i izrezivati oblike po želji. Peći na 190°C 15 min ili dok keksi ne postanu svijetlo smeđi.



Evo jedan provjereno odlican! - ovo je radila naša Goge od Balija i garantirano su mljac sm prst gore

Pola kg pileće jetre, dvije žlice češnjaka u prahu (ali ja sam stavila par režanja pravog), šalica maslaca, šalica brašna, šalica palente i šalica vode. Može se dodati i 1-2 jaja, ali keksi će onda biti mekani. Peku se 30-40 min na 200 stupnjeva i treba ih odmah narezati, pa ostaviti da se hlade i stisnu.



Alfijevi i Arčijevi pseći kolačići

SASTOJCI:
2,5 šalice brašna od cjelovitog zrna
1/2 šalice mlijeka u prahu
1/2 čajne žlice soli
1/2 čajne žlice češnjaka u prahu
1 čajna žlica smeđeg šećera
6 žlica goveđe masti
1 tučeno jaje
1/2 šalice hladne vode

PRIPREMA:
Zagrijte pećnicu na 350°C. Lagano nauljite lim za kolače. Pomiješajte brašno, mlijeko u prahu, sol, češnjak u prahu i šećer. Dodavajte masnoću (goveđu mast) dok smjesa ne počne nalikovati palenti. Umiješajte jaje, te dodajte dovoljno vode da možete formirati kuglu. Prstima poravnajte smjesu u limu do debljine od 1,3 cm. Izrežite kalupom za kolače ili nožem i uklonite okrajke. Okrajke možete ponovno zamijesiti i takoder ispeći. Pecite 25-30 minuta. Izvadite kekse iz lima i ostavite da se hlade.



Umijesto sardina može ići i tunjevina

5 šalica pšeničnog brašna
400 ml vode
2 jaja
1 dcl maslinovog ulja
1 konzerva sardina zgnječenih u kašicu

Pomijesati sve sastojke i mijesiti dok se ne dobije čvrsto tijesto. Izvaljati ga i izrezati u zeljene oblike. Peci u pecnici na 180°C 20-ak minuta



“Dogs do speak, but only to those who know how to listen.”
― Orhan Pamuk

Van mreže KALA81

  • Hero Member
  • *****
  • Poruke: 654
  • Member since: Jul 31, 2012

Odg: Domaći keks za pse
« Odgovor #11 poslato: 05 Oktobar, 2012, 21:48:20 »
Heeeeeeej, hvala puuuuuuno!  :clapping:  Ovo mi izgleda nekako "brže".

Van mreže krisb

  • Old Member
  • *****
  • Poruke: 5672
  • Member since: Mar 16, 2012

Odg: Domaći keks za pse
« Odgovor #12 poslato: 05 Oktobar, 2012, 21:51:05 »


Umijesto sardina može ići i tunjevina

5 šalica pšeničnog brašna
400 ml vode
2 jaja
1 dcl maslinovog ulja
1 konzerva sardina zgnječenih u kašicu

Pomijesati sve sastojke i mijesiti dok se ne dobije čvrsto tijesto. Izvaljati ga i izrezati u zeljene oblike. Peci u pecnici na 180°C 20-ak minuta



Zamišljam miomirise iz rerne   :zdr"

Van mreže Atila

  • Hero Member
  • *****
  • Poruke: 900
  • Atila The Silent Killer
  • Member since: Mar 23, 2012

Odg: Domaći keks za pse
« Odgovor #13 poslato: 05 Oktobar, 2012, 21:53:56 »

Zamišljam miomirise iz rerne   :zdr"

navodno super miriše, a psi lude za tim keksićima. cura koja ih je pravila po tom receptu je svoju kuju morala tjerati iz kuhinje dok se peklo, a kad su bili ispečeni, ova je toliko skakala oko tih keksiju da joj je cura onako vruće kidala na sitne komadiće i puhanjem hladila dok je ova balila

izgleda da se o (psećim) ukusima ne raspravlja  sm zelenko
“Dogs do speak, but only to those who know how to listen.”
― Orhan Pamuk

Van mreže Atila

  • Hero Member
  • *****
  • Poruke: 900
  • Atila The Silent Killer
  • Member since: Mar 23, 2012

Odg: Domaći keks za pse
« Odgovor #14 poslato: 05 Oktobar, 2012, 22:08:02 »
Evo još malo:

KEKSI S PILETINOM

Sastojci:
1 pileći batak sa zabatkom
1/3 šalice biljnog ulja
3 šalice integralnog pšeničnog brašna
1,5 šalice vode + 1 jaje

Priprava:
Skinite kožu s piletine, stavite je u manju posudu i dodajte vode. Pristavite kuhati. Kad voda zavrije pustite da vrije 10 do 15 minuta ili dok piletina ne bude kuhana – piletina treba biti čvrsta na dodir, a u predjelu zgloba ne smije biti tragova krvi. Ostavite 3 šalice vode u kojoj je kuhana piletina i pustite da se ohladi. U velikoj posudi izmiješajte ostale sastojke. Usitnite pileće meso kao da je kosano i umiješajte ga u mješavinu. Dodajte 3 šalice preostale vode od kuhanja. Mijesite na pobrašnjenoj površini dok ne dobijete čvrsto tijesto. Razvaljajte ga na debljinu od otprilike
1.5 cm. Izrežite rezačem za kekse u željene oblike. Posložite kekse na papir za pečenje međusobno razmaknute oko 1.5 cm. Pecite na temperaturi od 250o otprilike 50 do 55 minuta. Kad je pečenje gotovo keksi trebaju biti čvrsti na dodir. Isključite pečnicu i ostavite kolačiće u pečnici još jedan do dva sata da se potpuno stvrdnu. Količina koja se dobije iz navedene smjese je otprilike 60 keksa dužine 5 cm.     
“Dogs do speak, but only to those who know how to listen.”
― Orhan Pamuk